Любой процесс приготовления пищи при отдыхе на природе начинается с разведения огня. Безусловно, можно разжечь огонь и без дополнительных средств, порой это потребует определенных навыков и умений. При неблагоприятных погодных условиях, для удобства и быстрого достижения оптимальной температуры углей используют средства для розжига.
Средства для розжига можно разделить на 2 массовых сегмента: сухие и жидкие.
Сухие средства для розжига:
1. На основе древесины и парафина (брикеты, «ёжики»). Представляют собой спрессованную древесину (опилки, стружка), пропитанную парафином. Длительность горения достигает 8 минут.
2. Сухое горючее. Представляет собой таблетки из спресcованной смеси горючего вещества (уротропин, метальдегид, сольват ацетата кальция) и небольшого количества парафина. Горит бесцветным пламенем аналогично спиртам, хотя фактически к ним не относится. Длительность горения 9-15 минут.
Жидкие средства для розжига:
1. На основе жидкого парафина. Бесцветная жидкость, без запаха.
2. На основе спиртов. Использование таких жидкостей требует особых мер предосторожности, поскольку они взрывоопасны, присутствует риск получения ожогов. Некоторые производители могут использовать для основы метанол, поскольку ГОСТа для такого вида жидкостей до сих пор нет. Ядовитые пары метанола испаряются и не успевают впитываться в пищу, если, конечно, Вы не положили продукт на огонь сразу после того, как зажгли угли. При этом присутствует опасность попадания жидкости на кожу и в глаза.
3. На основе натуральных компонентов. К таковым относят березовый деготь, смолы, масла.
Форма для шоколада "Цветы ассорти"
Подписка оформлена
Оставить отзыв